【愛吃】隱深小巷弄的小廚房--瑪麗亞廚房－桑莫媽咪&小貝兒

【瑪麗亞廚房】是我目前吃過最好吃的義大利家庭式料理了，大三時在偶然的機會下，為了吃不同於一般蛋糕店所賣的提拉米蘇因而在網路上發現了這家小店，到現在已經快六年了，連換了三個店面的瑪利亞廚房，一直讓我尾隨她的蹤跡~

瑪麗亞老闆娘是ㄧ位很隨性的阿姨，記得有次我和我們家姐妹在外面足足等待了一個多小時，就為了吃這好吃的義大利麵跟燉飯，那時我記得老板娘因為忘記有我們預約的事情，因此沒有開門，ㄧ直到瑪麗亞老闆娘為了晚上的材料要出去備料時，才看到苦苦在外面等候的我們

那時的我們好險有很多說不玩的話題可以聊，就算已經餓到天翻地覆了，還是耐心的在外面等候~終於進去時，老闆娘因為材料不夠，因此我們家的某位姐妹就說，那...老闆娘你有啥就煮啥吧!!!
哈哈哈~那次我們的姐妹聚會也因為的這樣的插曲~讓我難忘....

截圖自【瑪麗亞廚房】→有連結

瑪麗亞廚房讓我印象非常的好也是有原因的~
他們家的提拉米蘇只有最下面有ㄧ層薄薄的蛋糕體，中間一大層是鮮奶現打發泡的，第一次去等提拉米蘇時，他們家的堅持現打，因此我也等了一段時間，這讓我很意外~因為好多店家可能都是已經做好冰冰箱，不過瑪麗亞堅持新鮮現打，讓我另眼相看~

記得那時她ㄧ直提醒吳妹妹，要趕快吃，不要再放喔!!!
而我也有做過功課，瑪麗亞的部落格裡面也有提醒大家，

如果買了一杯鮮奶或ㄧ杯豆漿，大家一定是以最快的速度喝完，
應該不太可能在拿回冰箱冰兩三天在拿出來喝，這樣就不新鮮了!!!

是阿~因為沒有添加防腐劑或化學成分的東西~才會這樣一值提醒吧!!

瑪麗亞廚房營業時間更改為下午五點半開門，
因此我們提早到那邊去等，因為擔心會沒有位置，
果真~才40分的時候就客滿了~好險~我們有提早到~

我跟陳先生進去時，就沒有另外再拿菜單了，老闆娘依然維持她ㄧ慣的熱情出來招呼我們~我就跟她點了『義大利鄉村蔬菜馬鈴薯煨雞腿』，哈哈~這可是隱藏式菜單~沒有隨時Follow 瑪利亞FB的人可能就不會點了。

每次看到瑪麗亞動態訊息更改時，都會有溫暖的感覺，這就是老板娘的魅力，
雖然我們很注重服務，不過在瑪里亞這邊，我們注重的是溫暖的吃，
老闆娘就是有那種熱情與活力，

客人：老板娘我要ㄧ份三號餐
瑪麗亞：不好意思，今天三號沒有喔

客人：那來一份"00XX培根義大利麵"
瑪麗亞：不好意思，今天沒有培根喔~我幫你換成德式香腸好嗎?

客人：喔~好ㄚ
瑪麗亞：那要來點前菜嗎? (前菜有兩種可挑)

客人：那豆腐...
瑪麗亞：喔~今天沒有豆腐~只有麵包喔~

客人：喔~好ㄚ
瑪麗亞：那需要甜點嗎? (甜點也有兩種可挑)

客人：喔~提拉米蘇~提拉米蘇~
瑪麗亞：我幫你們焦糖布丁跟提拉米蘇各來一份好嗎?
今天我的手不舒服~提拉米蘇做的比較少~

就是這種感覺，【老娘煮啥你就吃啥】的感覺~很妙~

這裡的空間不大，也不接受預約，要吃的人就來這邊等，
餐具自己拿，湯自己晟，茶水自己倒~
就像在家裡吃飯ㄧ樣，媽媽會幫你煮好飯菜，其他的自己想辦法~

但是不ㄧ樣的是，瑪麗亞煮的比我媽好吃多了................哈哈哈哈

這就是『義大利鄉村蔬菜馬鈴薯煨雞腿』義大利麵，我ㄧ直以為我們會吃不完，
因為在吃瑪麗亞的前半個小時，我們才從茶館吃完下午茶出來，
那時我們就吃了炸豆腐、魯米血、奶酥厚片，ㄧ人又喝了一杯飲料。

BUT....BUT...
我跟陳先生還是把這一大碗吃的盤底朝天~喔~太好吃了~
那個雞腿已經煨到用叉子就可以骨肉分離的境界~
麵好吃~湯又香甜~

OH~我肚子又餓了...唾液又開始分泌了~