其實選喜餅好像是一門不容易的事情，不過比挑禮服快多了，
花了我們All day的時間決定。
剛開始想選與眾不同的喜餅，
因此往手工餅乾的方向去尋找，
很幸運地，我們去尋找的第一家店，學到了很多品嚐餅乾的方式與判別方法。
這家店是在東海頂頂有名的手工餅乾，
第一次去的客人，老闆娘會要求先聽聽他們的理念以及想法，
並且教導一些類似衛教的課程，讓我們學會判斷食物與學會尋找安全的食物。
本來覺得這或許是一種另類的行銷方式，
不過當我們坐在那邊吃餅乾聽老闆娘講訴時，
真的是獲益良多!!!!
他們家的手工餅乾的確貨真價實，
在品嘗他們原始的原料時，
漸漸可以明白成本是花在哪邊，
也可以明白這樣的原料作出來的餅乾是健康&好吃的。
尤其老闆娘講了一句令人印象深刻的話【愛心可以持續多久】
所以他們家不以愛心為出發點，以講究食物的品質建立客人的回購率，
的確，【愛心】可以讓大家在當下發揮出人飢已飢人溺己溺的精神，
不過這種愛心卻不會維持很久。
因此當我們從這邊離開到另外幾家有名的手工餅乾店時，
就會判斷品質的優劣了，
有些手工餅乾聞起來有一種”油污味”，
有些手工餅乾一拿到很快的就破破碎碎，
有些手工餅乾為了提升香味會加一些香精，導致味道變成人工味道，
這些零零種種的原因讓我們對手工餅乾為之卻步了……
而我們喜歡的第一家手工餅乾由於單價為市售的西式喜餅整整兩倍多的價格，
而我們家喜餅的訂購需求數量為三百多盒，因此也讓我們為之卻步，改看普通的西式喜餅。
普通西式喜餅，就不用找資料，直接上喜餅街走一回就滿載而歸，不僅拿回滿滿的資訊也拿回了滿滿的試吃餅乾。
其實價格也都大同小異，唯讀法拉頌的價格稍高，其他就是選外觀&贈送的東西了。
不過，我們家媽咪有交代，她希望我們是找有提袋裝的喜餅，然後提袋可以留下來當購物袋的那種，
因為餅乾吃ㄧ吃就沒有了，並且希望拿到的客人可以在未來袋子拿出來再利用時，就可以想到這是誰誰誰結婚時，喜餅送的。
簡單的說，就是環保袋的喜餅。
而我的需求則是重服務，因為我們家喜餅是要送台東，路途遙遠，在送喜餅的過程中，
總是會有一些奇奇怪怪的需求(目前還沒有遇到)，當他們是有優質服務的門市，
我想這些問題都是可以一一迎刃而解。這個需求比有好吃的餅乾卻是極不方便的送貨來的重要。不過，很重要的一點是，
當選定一個品牌時，可以去同個品牌不同門市問問，據我所知，有時同個品牌每家門市的服務與贈品也會有差異喔!!!
l 禮坊
禮盒顏色很素雅，包裝路線也走高雅路線，餅乾的口味也不差，贈品跟其他家不同的地方為，
有送行李箱，這項的確曾經一度吸引到我，另外他們家送的糖果是巧克力，這個也是與其他家不同的地方。
可惜的是，他們家沒有提袋組合的喜餅。另外禮坊家的空間與服務是我們一致認為最棒的，很推薦他們家!!!
l 大黑松小倆口
牛楂糖，他們家的喜餅一定有這個招牌牛楂糖，令人回味!!
他們家有提袋組合的喜餅，也是市面上最常看到的提袋組合的喜餅，不過顏色都赱大紅色路線，的確挺尷尬的。
我們希望提袋是可以隨時隨地拿出來使用的，如果是大紅色的我想使用率會降低吧!!
另外，我們去時客人較多，門市就只有兩位服務人員，又要接電話又要招呼詢問的新人，可能招待的較沒有那個周到，讓人有點兒失望。
l 依莎貝爾
這個品牌是讓很多人喜愛的牌子，好多新人的指定款，他們家的餅乾與禮盒走小公主風路線，很高雅，
不過我們喜歡的幾款都到年中就結束，因此讓人失望。他們家的贈品則是水果糖，常常都會看到的水果糖。
另外，可能我們去的時機剛好遇上新來的服務人員，因此都是我們主動提問才會回答，沒有提問時，就沉默的安靜……
l 皇樓
有名的古典包裝，喜歡中國風的新人一定很愛他們家的禮盒，由於他們是屬依莎貝爾的中式品牌，
其實還是有些餅乾跟依莎貝爾重複，不過，這不是我們喜歡的風格，因此沒有久留。不過，服務人員還是給我們滿滿的試吃品，
因此喜歡中國風包裝的新人們很推薦喔!!!!
l 金格
本來是我們最想要的，禮盒的設計有種成家立業的感覺，三種房子顏色很舒服(粉紫、粉黃&紅色)，三層的設計，
並且跟其他家不同的是，他們家裡面是以蜂蜜蛋糕、千層蛋糕為主，而且好香好好吃喔!!
可惜送的贈品是最少的，以及家人可慮到要送到台東，可能不方便讓蛋糕久放，並且運費要自己出，
台東這麼遠，又是以箱計費，費用非常高!!!(我們數量又多)，因此只好放棄。
l 郭源益
是個經典牌子，試吃的餅乾是我們吃到最符合我們說的好吃手工餅乾的質感，而且用料感覺很健康很好吃，
我們在這邊吃到最多餅乾，服務人員的態度非常好，由於遇到很有經驗的門市，因此給我們很多意見，
可以讓我們小心以及建議，讓我們覺得很窩心。可惜的是禮盒的選擇性較少，幾款喜歡的也快斷貨，
剩下可以選擇的不是太大就是比較傳統，很可惜，要不然我們還蠻喜歡他們家的牌子。後來我們離開時，
還買了他們家的蔓越梅乾，門市開自己買的蔓越莓乾給我們試吃，泡燕麥吃，真的好吃喔!!!
l 拉法頌
郭源益的高級牌子，不只盒子高雅，價格也高雅，而且裡面有許多巧思是其他牌子所沒有的，
不過價格超過我們的預算太多了，只可遠觀不可褻玩焉。
l 御倉屋
這是我們家最後決定的喜餅，是依莎貝爾旗下的日式品牌，但是我們喜歡它的袋子，由於是日式風格，
因此很類似日本人掛在手上的袋子，兩款有袋子的分別是紫色鍛面與粉紅色布面，很適合重複使用。
另外，裡面的餅乾風格也偏日式，而且也有為素食的人考慮到，的確是貼心的牌子。
另外，我們的需求他們很配合，包跨了運送費以及店到店的服務，再加上我們連續去了三次，三次都遇到不同的門市，
但是他們的服務都很一至的優異，很讓人放心。不過他們家的贈品比較少(一般的杯組&六禮&喜糖盒&水果糖均有)，
沒有競爭優勢，倒是送的杯組蠻有質感的。
看完了這些喜餅，因為每隊新人的需求不同，有新人要求喜餅就是要好吃；有新人要求外觀要有質感；
有新人是要求要特別…等等。御倉屋是我們看的第一家店，本來沒想到會考慮他們家，只是去拿個DM了解價格，
因此第一次去時我們連桌上的試吃都沒有主動拿來吃，門市倒是有幫我們服務，呵~
第二次去是因為家長決定要他們家的，因此過幾個禮拜在去詳細了解贈品、價格、運費之類的詳細內容。
第三次去則是要下訂金了，因此要簽約，他們家門市有很貼心再另外贈送一些贈品，或許是我們沒有另外坳，
變成他們主動給。另外，我們下訂的那組本來在第一次問時，有買十送一的優惠，但是第二次時不僅價格調高，
也沒有優惠，天阿!!真的是損失慘重……(差了35盒以上的價格)
給想要挑喜餅的新人們建議：
1. 在去挑之前先想好自己的需求順序
例如：我們的順序是 外觀 > 服務 >好吃 > 贈品
2. 最好帶爸媽去挑，畢竟作最後決定的是爸媽，
他們可以看到實務也是比較理想的。(親身體驗比口頭說服還容易)
3. 價格&優惠部分會隨時間變動，如果有問到好價格，就可以下訂了。
由於我們的需求比較明顯，因此在挑選時，就比較好挑選，另外去挑選的三次每次都是滿滿的試吃品，有給比較大盒，因此讓人很滿意
另外，在喜餅的服務方面，準備的第一杯茶蠻重要的，這是最重要的第一印象，
禮坊與御倉屋這部份做的很棒，
是提供熱熱的茶，這是會令人感到專業與貼心的一杯茶。
以上純屬個人不負責任的感想~~掰~~
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